Las tapas forman parte de la cultura gastronómica española, y aunque se disfrutan en todo el país, cada región tiene su propio estilo, costumbres y sabores. En Murcia, el tapeo se vive de forma intensa, con una mezcla de productos frescos, recetas tradicionales y un ambiente único. En Las Mulas, nos inspiramos en esa esencia para ofrecer tapas de siempre, hechas como antes.
Hay platos que no necesitan presentación, solo una buena cuchara y pan para mojar. Los michirones murcianos son uno de ellos. Un guiso humilde, de los de toda la vida, que en Murcia se convierte en tradición, reunión y sabor.